Дитячі садки Маріуполя переходять на нове меню
У лютому всі дитячі садки Маріуполя переходять на нове меню. Його запровадили згідно з постановою Кабінету Міністрів України. Страви більш збалансовані, збільшено кількість овочів, фруктів, риби, м'яса, знижено кількість цукру та солі. Першими його протестували дитячі садки №106 та 32. У них меню оновилося ще у вересні.«З нового додали більше гарнірів – тушкованих овочів, різні запіканки з сиру, круп та фруктів, молочну продукцію, салати зі свіжих овочів. Меню оновлюється щотижня. Основна відмінність – спосіб приготування, більше парового, тушкованого, менше – смаженого. Діти навіть пропонують нам повторно приготувати страви, що сподобалися», - зазначила кухар дитячого садка №32 Олена Остапенко.
Переглянуто норми харчування, тепер меню ділиться за віком, з року до чотирьох та з чотирьох до семи років. Кількість їжі залежить від режиму групи. Наприклад, якщо дитина знаходиться в дитячому садку до чотирьох годин, за бажанням батьків, вона може не їсти, якщо 9 або 10,5 годин, то їй запропонують сніданок, обід та полудень. Для дітей, які залишаються у продовжених групах на 12 годин, передбачена додаткова вечеря. Також у нашому місті працює одна цілодобова група, у ній дітей годують п'ять разів на день.
Мама двох вихованців дитсадка Анастасія Цибіна зазначила, що нове меню дітям запропонували у вересні. За півроку неодноразово проводилися батьківські збори, де разом із кухарями обговорювалася реакція дітей. Також вихователі щоранку надсилають до загального чату фотографії приготовлених страв: «Я задоволена сьогоднішнім меню. Багато вітамінів, фруктів. Страви приготовані з метою не просто нагодувати, а й залишити в них якнайбільше корисних властивостей. Порції вистачає, щоби були ситими. У моїй сім'ї підтримують здоровий спосіб життя, тому нові страви діти стали їсти набагато охочіше, ніж попередні. Батькам важливо розуміти, що це корисно. Можливо, так більше мам перейде на правильне харчування для дітей поза садком».
Наприклад, сьогодні на обід у дитячому садку №32 подали гороховий суп із грінками, кнелі з курки, гречану кашу, салат із буряку, житній хліб та яблуко.
«Найменші наші вихованці ще не звикли до цукру, тому трав'яний чай, какао вони із задоволенням п'ють без нього. У їжі цукор компенсується фруктами. Ті, хто старший потроху звикають. Важливо, щоб батьки розуміли - у меню дотримано денну норму цукру. Те, що солодше – вже шкідливе. Це особливо важливо, адже ми говоримо про дітей, їхній організм ще зростає і формується, не потрібно з раннього віку прищеплювати їм звички до вживання шкідливої їжі. Це турбота дорослих про здоров'я майбутнього покоління», - наголосила завідувачка дитячого садка №32 Людмила Рудницька.
Джерело: https://mariupolrada.gov.ua/
Категорії: Новини Маріуполя
01.02.2022 17:05