Маріупольські школи перевіряють на стан організації харчування

Департамент освіти міської ради спільно з представниками батьківської громадськості, профспілок проводить моніторинг стану організації харчування школярів. Оцінюється графік харчування, дотримання санітарних норм та відповідність приготування страв згідно Постанови 305 Кабінету міністрів України. Сьогодні перевірили дві школи – 36 та 29.

У обох навчальних закладах діє нове меню, яке направлене на формування у учнів звички здорового харчування. У стравах майже немає цукру та солі. Проте збільшена кількість овочів.

«Наразі у наших школах діє збірне меню. У ньому залишилися страви, які були раніше і нові з меню Клопотенка. Зараз триває адаптація щодо нового меню», - розповіла головна спеціалістка департаменту освіти міськради Алла Хаджинова.

Завідуюча виробництвом школи №29 Надія Ракитянська розповідає, заклад працює за новим меню протягом двох тижнів.

«Дітям подобається різотто з овочами, фрикадельки. Ми зменшили кількість солі, а використовуємо більше спеції – орегано, паприку. З’явився у меню узвар, до чаю додаємо трави – мелісу, липу», - каже кухар.

У школі №36 діти знаходяться повний день. Тому тут до меню ставляться особливо прискіпливо. Мати учня 4 класу школи №36 Тетяна Кирилаш каже, її дитина завжди повертається до дому ситою.

«Харчування повністю збалансоване, дитина отримує усі необхідні елементи. Особливих проблем з адаптацією до нового меню не було. Ми вдома також намагаємось дотримуватися здорового харчування. Тому вважаю, що новий підхід абсолютно правильний, бо я хочу бачити свою дитину здоровою», - розповідає мати учня.

Спеціалісти департаменту освіти та батьківських комітетів упевнилися, що кожна порція відповідає тій кількості грамів, як прописано у розпорядженні. Також побачили, що усі страви відповідають технологічним карткам.

«Ми хочемо прививати нашим дітям культуру здорового харчування. Тому нове меню – це важливий крок у цьому. Обидва заклади, у яких ми побували відповідають усім вимогам. Необхідно, щоб батьки також розуміли важливість цього та підтримували школи. Дуже допомагає міська рада, яка поступово оновлює обладнання. Крім того, при необхідності готова допомогти підвищити кваліфікацію кухарів», – наголосила депутат Лілія Борисенко.

Джерело: https://mariupolrada.gov.ua

Категорії: Новини Маріуполя

18.01.2022 17:00