В Украине хотят изменить стандарты производства курятины

Второй Международный Конгресс "Рациональное использование антибиотиков в современном мире. Atibiotic resistace STOP!" прошел в Киеве во время Всемирной недели правильного использования антибиотиков. Мероприятие объединило более 700 специалистов из разных стран. Ученые и эксперты бьют тревогу: устойчивость к антибиотикам уже привела к росту смертности от болезней, которые раньше успешно лечились коротким курсом антибактериальных препаратов. По статистике, от болезней, вызванных резистентными бактериями, каждый год умирает около 700 тысяч человек. К 2050 году, по прогнозам медиков, количество жертв может достичь 10 млн человек в год, и это только в США.

Одно из величайших открытий прошлого века, спасшее миллионы жизней, сейчас представляет глобальную угрозу из-за неконтролируемого использования в медицине и животноводстве. При этом 80 % антибиотиков применяются в производстве животноводческой продукции. Поэтому закономерно, что в конгрессе приняли участие производители курятины и свинины, которые отказались от антибиотиков на всех этапах производства и пропагандируют изменение стандартов пищевой промышленности в Украине.

Источник: Сегодня

Категории: Новости Киева