В Украине заработали новые требования к качеству молока

В Украине вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия о новых требованиях к безопасности и качеству молока, производство которого сократилось за шесть месяцев 2019 года, а также молочных продуктов.

Об этом 16 июля информирует пресс-служба Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

"Документ вводит надлежащую практику производства, переработки и введения в оборот молока и молочных продуктов, устанавливает критерии к сырому молоку, обуславливающие его пригодность для потребления человеком", – говорится в сообщении.

Новые требования касаются всех операторов рынка молока и молочных продуктов независимо от формы собственности, но не распространяются на первичное производство для собственного потребления.

В ведомстве предполагают, что новые правила будут стимулировать повышение объема производства молока сорта "экстра".

Источник: Сегодня