На Стрийщині почнуть вирощувати квасолю

Стрийський район обрано одним із тих районів, де у рамках французького проекту «Підвищення інформованості та оцінка потенціалу валоризації високоякісних харчових продуктів у Львівській області» вирощуватимуть квасолю яська. Як повідомили у департаменті агропромислового розвитку Львівської ОДА, для цього тут у селах району, зокрема, у с. Підгірці, планують створити кооператив у рамках проекту, який реалізовує Посольство Франції в Україні, Агентство з розвитку міжнародного співробітництва в галузі сільського господарства та сільської місцевості (Франція) та департамент агропромислового розвитку Львівської ОДА. Директор департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Наталія Хмиз розповіла: «Саме цю культуру можна вирощувати на теренах Стрийщини, бо тут, за історичними згадками, квасолю вирощують вже декілька століть». Тепер важливо навчити людей технологічно правильно це робити, формувати однорідні партіі, сформувати маркетингові канали збуту. Наталія Хмиз зазначає: «Впевнена, що на сьогодні внутрішній ринок споживання, наші ресторани ще не відкрили для себе весь потенціал квасолі яська. І через років два про Підгірці можна буде сказати, що це «те село, в якому відродили цю квасолю та розвинулись саме завдяки цій агрокультурі».

Окрім Стрийського району, обрано для вирощування квасолі квасолю ще Жовківський, Яворівський та Пустомитівський райони. Відзначимо, що сьогодні яська на території Західної України вирощують на приватних грядках, тож для вживання можна купити лише у бабусь. У роздрібних магазинах в Україні поки що немає. Нагадаємо, що квасоля яська, мед та сир бринза обрані традиційними продуктами Львівщини, які в майбутньому мають популяризувати наш край.

Джерело: stryi-rda.gov.ua

Категорії: Новини Стрия

14.03.2017 16:39