Осужденных Снежнянской исправительной колонии (№127) обеспечили овощами на зиму

Овощи, благодаря большому содержанию углеводов, витаминов, минеральных солей и других веществ, являются незаменимым составляющим рациона каждого человека. Кроме того, овощи способствуют лучшему и быстрому усвоению более тяжелой пищи и позволяют значительно разнообразить ассортимент кулинарных изделий.

К сожалению, собранные овощи не подлежат длительному хранению, поэтому, с целью сохранения запасов овощей в зимний период, в Снежнянской исправительной колонии управления Государственной пенитенциарной службы Украины в Донецкой области (№127) осуществили засолку капусты и моркови.

Засолка - это способ консервации овощей с помощью соли. Она благоприятно влияет на вкус продукта и уничтожает вредные бактерии. Это наиболее простой, самый надежный и самый распространенный способ хранения овощей. Засолка осуществлялась в соответствии со всеми санитарными требованиями и, как всегда, согласно всех норм и рецептуры.

Овощи были расфасованы по банкам, ведрам и бочкам, которые предназначены для хранения пищевых продуктов. Вся продукция Снежнянской исправительной колонии (№127) соответствует стандартам качества и востребована в столовой учреждения при приготовлении пищи для осужденных.

Источник: guru.ua

Категории: Новости Донецка Новости Снежного

20.02.2014 11:30