Результати перевірок СЄС навчальних закладів Житомирської області: 344 кг неякісних продуктів і 494 штрафи

Про це повідомляє Головне управління Держсанепідслужби у Житомирській області.

В ході  державного санітарно-епідеміологічного нагляду за організацією харчування дітей  організованих колективів досліджено:

- 2053 готові страви на калорійність, у 119 випадках (5,8%) встановлено заниження калорійності;

- 571 страва на якість термічної обробки, відхилень не виявлено;

- 221 страва на вміст вітаміну «С», у 23 випадках (10,4%) мало місце порушення вітамінізації;

- 2694 проби страв на мікробне забруднення, 76 зразків (2,8%) не відповідали нормативним показникам;

- 17532 змиви на наявність умовно-патогенної мікрофлори, у 771 (4,4%) висіяна кишкова паличка із страв, обладнання, рук, одягу кухарів.

За порушення вимог санітарного законодавства на відповідальних осіб накладено 494 штрафи, вилучено з реалізації 344 кг неякісних та небезпечних харчових продуктів.

Як повідомляв Житомир.info, активісти слідкують за харчуванням дітей у дитсадках Житомира і створили гарячу лінію.

Джерело: Житомир.info

Категорії: Новости Житомира